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Sur nos marchés, le vrai miel, pur à 100% côtoie allègrement le faux miel. Les consommateurs se perdent au milieu de toutes sortes de propositions de miel. La méconnaissance du miel par les consommateurs favorise cette tromperie.
Pour vous permettre de profiter de tous les bénéfices du vrai miel, nous allons vous donner quelques astuces pour rapidement distinguer le vrai miel du faux en testant rapidement la pureté de ce que vous avez. 
Le vrai miel est produit par les abeilles et le faux miel est du « vrai miel » auquel on a jouté soit du  dextrose, de la mélasse, du sirop de sucre, du sucre inverti, du sirop de maïs, ou tout autre produit semblable.

Astuce 1 : Fluidité
Vrai miel : Il n’est pas très fluide à froid et prend beaucoup de temps pour se déplacer, coule lentement lorsque l’on inverse le contenant.
Faux miel : Il est très fluide et se déplace très rapidement à l'intérieur du contenant quand on l’agite.
Astuce 2 : La saveur
Vrai miel : Le goût sucré disparait rapidement et laisse un arrière-goût de légère amertume.Faux miel : Le goût sucré reste très prononcé en raison des sucres et des édulcorants ajoutés.
Astuce 3 : Le parfum
Vrai miel : Les arômes de certaines fleurs se distinguent nettement  si vous en avez l’expérience.Faux miel : Il est soit inodore, soit émet un parfum aigre qui gêne à l’inhalation.
Astuce 4 : Mélange à l’eau à température ambiante
Vrai miel : Il descend en filet au fond du contenant en forme une masse au fond sans se mélanger immédiatement. Pour le diluer, il faut remuer pendant un moment.
Faux miel : Il se mélange presque instantanément au contact de l’eau 
Astuce 5 : Mélange au lait tiède
Vrai miel : Il se dissout de façon homogène dans du lait tiède sans floculer.
Faux miel : Il se dissout dans le lait en formant de légers flocons.
Astuces 6 : Test du papier
Vrai miel : Il ne traverse pas le papier buvard lorsqu’on y verse quelques gouttes.
Faux miel : Il est rapidement absorbé par le papier buvard.

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L'engagement de Miel'Or est d'apporter du miel de qualité à tous ses consommateurs.

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